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Partitura 8

Fondata nel 2020 a Formigine, nel cuore delle colline modenesi, Partitura 8 nasce dal sogno condiviso di tre amici: creare spumanti d’eccellenza capaci di esprimere con autenticità e raffinatezza il carattere dei vitigni autoctoni del territorio. Una cantina giovane, ma già profondamente radicata nella tradizione e nel rispetto per la natura.

Fin dalle prime vendemmie, Partitura 8 ha scelto un approccio rigoroso e artigianale: uve selezionate a mano, fermentazioni controllate con cura e lunghi affinamenti in cantine storiche, scavate a 9 metri sotto terra. Un lavoro lento, meticoloso e appassionato, in cui ogni bottiglia diventa il frutto di un’annata irripetibile, un millesimato che racchiude l’essenza del tempo e del luogo da cui proviene.

Il cuore della produzione sono i vitigni tipici del territorio modenese: Malbo Gentile, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Trebbiano Montanaro. Vini che in questa cantina trovano nuova voce, elevati a una forma di eleganza assoluta grazie a un lungo percorso di studio, ascolto e sperimentazione.

Ogni spumante Partitura 8 è un incontro armonico tra struttura e freschezza, tra note agrumate e sentori di erbe officinali, tra crostata fragrante e dolce frutta secca. La finezza dell’effervescenza, la salinità sottile e la profondità iodata raccontano un’esperienza sensoriale unica, che al terzo sorso diventa emozione pura.

Come un brano musicale capace di imprimersi nella memoria, i vini di Partitura 8 lasciano un segno indelebile. Sono pensati per chi cerca il significato più profondo in ogni calice, per chi considera il vino non solo una bevanda, ma un linguaggio da ascoltare.

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Spumanti

€0,00 €24,00

Partitura 8

75 cl

Emilia-Romagna

Vino Spumante di Qualità

Lambrusco Malbo Gentile

Affettati e salumi Carne bianca alla griglia Carne bianca in umido Crostacei Fegato Grasso d'oca Formaggi stagionati Frittura di pesce Pesce affumicato Primi piatti con verdure Primi piatti di pesce

Aperitivo Cena con gli amici

Spumante Metodo Classico Rosato

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Italia
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